2014年 12月 20日
カブと大根のピクルス |
水で洗ってニンニク1かけ ローリエ2枚とともにピクルス酢に漬け込む。
半日から食べれる。5日保存可能
ピクルス液・・・・酢 砂糖 各1C 塩小さじ半分
全部を中火にかけて砂糖が解けたらOK
寿司酢としても使えます。
今日はカブ大3個 大根中1本 人参小3本 きゅうり小2本
ニンニクがいい仕事してます。
by yukiyuki0720
| 2014-12-20 16:17
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